時序入冬，料理也要換冬裝！知名的義式餐廳－『薄多義義式手工披薩Bite 2 Eat』美國移民每半年隨著季節變換，於今日正式推出秋冬新料理。以日本美國移民米其林主廚鈴木彌平為總指導顧問，嚴選台灣在地食材入菜義式料理，碰撞出東西合璧的美妙滋味。其中，「他就是麻油雞燉飯」，選用台灣人最熟悉的麻油雞，再搭配義大利燉飯料理手法，成就了今年冬天最暖胃的「台式燉飯」！此外，今年秋冬新菜單也以大眾耳熟能詳的童話故事為核心設計，讓每個人享受美食時，也能置身於歡樂的童話世界裡。
為什麼有些住在台灣的人總是想要移民到美國。如果是已經有先在美國住過一段時間並且喜歡這個地方，那就可以理解。但是如果是從來沒有生活在美國卻還心心加拿大移民顧問念念要移民，我就很好奇想要移民美國的人的想法。我本身是在台灣長大。因為到美國唸書，最後留在這裡工作，所以人生有三分之一以上的時間是生活在美國。我發現一些台灣人移民美國之前並不了解美國社會，辛辛苦苦花了很多時間和金錢辦了綠卡，大費周章舉家遷徙之後才發現根本跟想像的都不一樣。但已經沒有退路了（因為種種原因），也只能留下來，過著跟想像中差很多的“美國夢”。不管你是因為什麼原因而選擇移民到美國，我很確定大多數的人都會說，美國社會跟他們想像中的差很多。就是希望能破除一些台灣人對美國的迷思，同時也希望能夠幫助有移民想法的朋友，在移民之前對美國有更多的認識，才不會移民之後大失所望。每個國家都有他們好跟不好的地方，美國也不例外。有些台灣有的問題，美國也有。在決定美國移民之前，請先想想你到底喜歡美國的什麼地方，而你喜歡的是否只是一個刻板印象而不是事實。也好好想想台灣有哪些東西是你不喜歡的，因為在美國大多數你還是會碰到一樣的事情。還有，語言絕對是個問題！如果你的英文不好，在美國會碰到很多的障礙。
人生的過程總是起起伏伏，也會遭遇許多選擇跟道路要前進，我們常常徘徊在十字路口，有許多重大決定我們都需要好好思考過後再選擇，尤其對我們人生中最重要的就學及工作，就學的知識，可能會影響您一輩子的方向，可能挖掘到你的興趣，可能讓你知道你自己想要的人生方向，也可能從工作中了解到你真正的理想及野心在哪裡，我想在思考這些時，都必須很慎重。前陣子我有位親戚，要從台灣移居到加拿大工作，經過幾周的思考就申請了加拿大移民，並且在那裏生活，起初是因為工作，後來則是因為習慣，也不想要來回跑，所以想要在那裏擁有自己的一個家，在那裏生活，要做出加拿大移民這樣的決定，想必也不是容易的事情，不過我覺得這樣的選擇還不錯，以國家來說，加拿大物產豐富，有許多開放空間以及無與倫比的野生動物跟自然景色，在大城市中的生活機能也很好，教育機構也有許多名校能在城市中看到，對於未來孩子的教育培養也能有一個安穩的發展，加上英語系國家更能發揮他的所長，在溝通上也沒有障礙，我想這些種種原因家起來，才是最後做出想要到加拿大移居的原因吧。