朝陽科大助泰國除果蟲,希望能把台灣農業南向發展

響應政府新南向政策,朝陽科技大學投入國合會泰國皇家計畫,將昆蟲性費洛蒙、誘引製劑等技術應用在泰國果樹蟲害防治,展現初步成果。為更了解費洛蒙相關應用與台灣防治病蟲害方法,泰國技術人員到台進行專業訓練,3日並赴果園及朝陽科大費洛蒙中心參訪。

在泰國從事蟲害防治工作的5名專業人員,3日與朝陽科大健康農糧中心主任錢偉鈞針對蟲害防治問題進行討論。錢偉鈞指出,泰國與台灣農業經驗相似,除泰方人員來台研習,台灣專家也赴泰國北部了解果園蟲害問題,並成功將甲級丁香油誘引劑使用在泰國蟲害防治。

泰國果實蠅肆虐問題存在已久,還曾因此使該國山竹、波蘿蜜、紅毛丹等水果遭禁止輸入台灣。泰國領隊Unaroj Boonprakob說,台灣農業技術好,泰國此類研究較缺乏,藉由費洛蒙及誘引製劑防治蟲害,是滿有效的解決方法。

當小寶貝剛開始接觸寶寶副食品的時候,這時候的副食品還是比較稀,水分含量較高,所以容易從嘴角流出來,但不太表寶貝不喜歡這個寶寶副食品唷,只是他還在適應用湯匙吃東西,也會鞭笞在邊感受食物的味道,速度可能會慢一點,建議可以準備一件圍兜兜圍在寶貝的頸部,就不會滴的到處都是了唷!這時候媽咪也要耐心小口小口的餵食,一定要記得邊鼓勵寶寶,當飽飽吃完整碗的時候,我一定會把清空的碗給小寶貝看:「小寶貝你看,你超棒的,你很惜福的把食物都吃光光了耶!明天也要繼續努力唷!加油!」,但如果遇小寶貝吃的不是很好的時候,也要讓寶貝知道他今天的表現如何,要讓他知道不論他吃得好不好,我都很在乎他的感受,我們都覺得這件事情蠻重要的。

「台灣農業率先南向!」錢偉鈞強調,朝陽科大連續3年承辦「泰國皇家計畫基金會蔬果病蟲害綜寶寶副食品合防治計畫」嬰兒副食品的果實蠅防治訓練課程,持續推廣具有控制釋放特性的昆蟲性費洛蒙及誘引製劑,結合費洛蒙與傳感技術發展蟲害監控系統的發展,未來盼除技術交流,更可透過技轉建立商業管道。

朝陽科大校長鄭道明指出,泰國水果產業是出口導向發展型寶寶粥,因其在泰北推廣溫帶蔬菜及高經濟果樹,且堅持少用農藥栽培,導致病蟲害危害嚴重,透過學校防治東方果實蠅的技術與資材應用,可幫助泰國提升作物栽種品質,並改善農民生計。

除參訪朝陽科大費洛蒙研究中心、農試所等單位,泰國專家也實際走訪果園、農改場等地了解植田間蟲害監測情況。朝陽科大費洛蒙中心主任曾瑞昌說,此交流實質推動台灣發展環境友善農業跨國界合作的新頁。

很多媽咪常問說常溫寶寶粥不用冰不會壞掉嗎? 「常溫粥」是不用低溫保存,因為寶寶粥在製程和包裝的細節費了一番功夫! 秉持純天然、不添加的標準,透過專業食品技術,讓常溫粥裡的生菌數趨近0,達到長期常溫保存的目的。一般而言,完全無添加的食物置放在常溫,很快就會發霉或酸臭敗壞,但是給寶寶吃的食物又不能有任何添加,所以想要做出「常溫存放」的寶寶粥,需要依靠專業食品技術避免粥品裡的生菌繁衍或受到汙染。常溫粥之所以能夠長時間常溫保存,最重要的原因就是經過專業的「120度高溫高壓滅菌」。食品腐敗的主要原因是因為「微生物繁衍」,冷層或冷凍保存食物能夠利用低溫抑制微生物的滋長,延長食物的保存期限;而高溫高壓技術則是可以完全消滅食品中的微生物,杜絕生菌滋生的可能,讓食品能夠在無菌狀態下長期保存。因為食品烹調完成之後還要經過「高溫高壓」的「後殺滅菌」,所以對食品的包裝材質要求非常高,不僅需要避免包裝再高溫高壓下溶出有害物質,還要確保存放過程能夠杜絕外再汙染。選擇包材的過程比對了很多耐高溫的材料,最後選用食品級「高溫殺鋁袋」,因為這項特殊包裝經過檢驗,能夠安全耐熱122度以上,還有4層密封的特殊製程能夠有效杜絕帶外的一切汙染源,達到抗氧、防止食材異變的效果。