吃錯反而造成鈣流失,再製起司添加物超多!

台灣人越來越愛吃起司,市面上也有很多起司的美味料理,不過你知道你吃的是天然起司,還是再製起司嗎?天然的起司是從動物的乳汁添加乳酸菌和凝乳酵素,發酵凝結,製作得花10幾個小時;而再製起司是把天然的起司融化後再塑型,不過通常裡頭天然起司的含量都不高,還會添加磷酸鹽,目的就是為了讓再製起司好凝結、防腐跟保水,但這樣一來,再製起司的磷含量和鈉含量也很高,再加上現在有很多加工食品也都有添加磷酸鹽,吃多了,恐怕反而會讓鈣質流失。

想攝影好的照片,按下快門前就該決定「要拍什麼」。要創造平衡又好看的構圖,可採用「三等分分割法」:將畫面長寬各分三等分,創造出九宮格,再將景物放在直線與橫線的四個交叉點,畫面呈現效果最好。

拍攝人像:人像拍攝應依需求調整人像大小與位置,當人側對鏡頭時,應預留畫面。舉例來說,當被攝者看向右邊,構圖時就必須將人放在三條直線中最左邊,在右方保留兩條線的空景,創造「他到底在看什麼」的想像空間。

拍攝風景:在照風景時,可以靠水平線來確認風景有沒有歪斜,如對齊海平線,也可以用來決定天空跟婚紗攝影景物的比例。如果想強調天空,就把上方三分之二的空間留給天空;如果想強調海或其他風景,就將天空的比例縮小婚紗攝影至最上方的三分之一。

營養師蘇啟臣:「再製起司它是高鈉高磷,可是其實在食物當中,很多它是更高鈉高磷,那我們探討說,它到底我可不可以吃這片起司,其實在營養的觀點,我們探討的是它總量有沒有攝取過量。」營養師說,現在我們很難不吃進高鈉高磷,但可以靠運動、多曬太陽,才不會讓化學添加物危害健康。

受到韓流影響,越來越多新人在選擇婚紗攝影風格的時候,就算不用飛到韓國也可以拍出宛如韓國偶像劇的韓式風格,只要這個攝影師跟後製團隊能充分掌握韓式構圖、氛圍的掌握,新人可以先參考過去的韓風作品看是不是符合自己想要的拍攝風格,一般我們可以看到韓式婚紗照的新娘妝髮都會比較自然簡約,因為對於韓國人來說能夠襯托出新娘美好的本質,輕透自然且不厚重的妝容才是最耐看、最上鏡的。髮型部分會避開複雜或過於正式的造型,最常看到是波浪長髮、中低氣質髮髻或浪漫波浪低馬尾搭配一些簡單的配件來作裝飾,通常會搭配小花圈或者在側面別一個簡單時上的浪漫髮飾就仙氣破表了,空氣瀏海的造型也是非常流行的造型,另外側旁分瀏海是最不挑臉型的瀏海造型,也是很多新娘的首選,可透過不同的臉型比例來進行分線,整個女神氣質感提升,所以善用瀏海就可以打造非常多不同風格的造型,很多種瀏海都是需要提前預留頭髮,才能讓新秘有更多空間來作造型,不然剪太短造型就會做不出來,所以新娘能先知道自己想在婚紗照呈現的妝髮是如何的,就可以提前作準備,也能讓新秘快速了解妳的妝髮需求。